时令疾病防治大全

[size=5][color=purple]绿豆南瓜汤[/color][/size]
[size=4][color=blue]配方：绿豆50克    老南瓜500克      食盐少许[/color][/size]
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[size=4][color=blue]效用：绿豆甘凉，能消暑、利尿、解毒。暑易伤津耗气，故而配那南瓜生津益气。用于夏季伤暑心烦身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症。[/color][/size]
[size=4][color=blue]制作工艺：[/color][/size]
[size=4][color=blue]    1.干绿豆用清水淘净，滤水乘水未干时加入食盐约3克搅拌均匀，略腌3分钟用清水洗净。[/color][/size]
[size=4][color=blue]    2.老南瓜削去表皮，扣去瓜瓤，用清水洗净，切成约2厘米见方块待用。[/color][/size]
[size=4][color=blue]    3.锅内注入清水500毫升，武火烧沸，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜入锅，上盖用文火煮30分钟，至绿豆开花即可，吃时可加食盐少许调味。[/color][/size]
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[size=5][color=purple]丁香酸梅汤[/color][/size]
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[size=4][color=blue]配方：[/color][/size]
[size=4][color=blue]  乌梅1公斤  山楂20克     陈皮10克  桂皮30克  丁香5克 白砂糖5公斤[/color][/size]
[size=4][color=blue]效用：[/color][/size]
[size=4][color=blue]乌梅、山楂生津消食，陈皮、肉桂、丁香行气温中，白糖调味。使酸中有甜，用于属热伤津之口渴、心烦、暑夹寒湿之口渴、食少、脘痞、吐泻等症。乌梅、山楂、肉桂、丁香对各种胃肠道易感病菌有较强的抑制作用。[/color][/size]
[size=4][color=blue]制作工艺：[/color][/size]
[size=4][color=blue]  1.将乌梅、山楂择选洗净，拍破，同陈皮、丁香、桂皮一道加入纱布袋中扎紧。[/color][/size]
[size=4][color=blue]  2.置锅于火上加水55000毫升，投入药包，旺火烧沸，转小火熬30分钟，去药包离火后，静置沉淀约15分钟，滤出汤汁，加入白糖溶化、过滤后即成。[/color][/size]