慢性支气管炎的调理
支气管炎常发于冬春季节，咳嗽痰多，反复发作、迁延难愈，由于病程长，多数患者身体虚弱呈肺气虚体质，尤以老年慢性支气管炎症状最为典型，是一种消耗性疾病，通过饮食调理适当补充营养，则具有较好的辅助治疗作用。 此症的饮食原则应适时补充必要的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。寒冷季节应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力，适量进食羊肉、狗肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。除荤食外，应经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要。含维生素A的食物亦是不可少的，有保护呼吸道粘膜的作用。饮食对症择食颇有益处。
虫草炖老鸭 取虫草15克，老雄鸭1只，将虫草置于鸭腹内，加水炖熟、调味后即食。连食1个月左右。可补体内虚损，益肺肾，止咳喘。
黄芪乌骨鸡 取黄芪30克，乌骨鸡半只。将乌骨鸡洗净切块，放砂锅中与黄芪共炖。等鸡肉烂熟后，加入调味品，饮汤食肉。坚持服用1个月，能显著加强机体的免疫能力，缓解虚喘。人参蛤蚧粥 取人参粉3克，糯米50—100克。先将糯米煮成粥，在粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。有补肾肺，益元气，平虚喘之功效。
仁鸡子羹 白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克、鸡蛋1个，煮羹1小碗服用，连服半年。有扶正固本、补肾润肺，纳气平喘之功效。
支气管炎患者饮食治疗的目的在于供给足够的热量、蛋白质及富含维生素的食物，以增强病人机体的免疫力，减少反复感染的机会。
患有支气管炎但体重正常的病人应给予平衡饮食，以增强呼吸道的抵抗能力。
体重低于正常者，应供给高热量、高蛋白饮食，以利于受损支气管组织的修复。病人由于消化道细胞缺氧，应采用少量多餐的进餐方式，每天可分6次进食易于消化吸收的食物。蛋白质供给量为1.2－1.5g/kg，可选择动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白。
应适量限制奶制品，因奶制品易使痰液变黏稠，不利于康复。但奶制品是钙的主要来源，在不吃奶制品，应补充口服钙剂。
为增强机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管黏膜修复，还应补充足够的维生素A和维生素C，一般每天摄入维生素C100mg、维生素A5000IU即可满足机体需要。
增加液体摄入量，可有利于痰液稀释，保持气道畅通，每天至少应饮水2000ml。
忌食过冷、过热，或其他刺激性的食物，以免刺激气管黏膜，引起阵发性咳嗽。
对呼吸困难、影响咀嚼功能的患者，应给软食。
另外，许多治疗慢性支气管炎的药物，对病人的食欲和营养代谢均有副作用，如服用茶碱类药物时，应避免饮用咖啡、茶、可可及可乐饮料，以免加重对胃肠黏膜的刺激。
